本商品は厚さが2mm～4mm程度、平均すると約3mmのピザクラストです。

当店で販売しているフチありの厚い「ナポリ風ピザクラスト」がもちもちの食感であるのに対し、しっかり焼くとサクッとしたクリスピーな食感は、イタリア北部の「ミラノ風ピザクラスト」として知られています。

クリスピーピザとしてフラワートルティーヤを使っている店舗様が多いですが、「もっと厚い生地はないの？」という多くの要望に応えたのが本商品です。

現在、日本で販売されているピザクラストの多くは輸入品ですが、本商品は国内精製の小麦粉を使い国内工場で製造されています。もちろん規格や品質も日本基準なので安心です。

しっかり焼くとパリパリ、サクッとした食感に、軽く加熱すると柔らかくフワッとした食感になるので、トッピングと焼き加減でいろいろなバリエーションが楽しめます。

　　本商品を解凍して袋（10枚入り）から出した状態。 1枚が約2mm～4mm（平均3mm程度）の厚みです

製造過程で冷凍前に焼成してあるので、既にほんのりと焼き目がついています

　　　　　　本商品にチーズ、サラミ、ハラペーニョを使った調理例

　　　　　
 

　　　　　　　　　 　　　　 10枚ずつ1袋に入っています

【ピザ調理例】　
※下の画像の生地は本商品ではありません

エビ、帆立、アンチョビなどを使ったシーフードピザの調理例

バジルペーストを使ったシーフードバジルピザ。味と香りとシーフードがピザ生地に絶妙にマッチします。

小規模店様や個人店様ではなかなか入手できませんでしたが、是非、定番メニューとしてご活用下さい。

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業務用食材 【アーモット】 ピザクラスト、バジルペースト,アボカド,トルティーヤなどの仕入れ・販売・通販・レシピ情報